Perú Gastronómico

Recorrido por la ciudad de Lima: por la mañana, visita guiada por Lima a través de sus tres periodos históricos: prehispánico, colonial y moderno. Incluye la vista panorámica de la Huaca Pucllana, centro ceremonial y arqueológico del siglo IV d. C. considerado un pueblo sagrado por los incas.

Después, el Centro Histórico: más de cincuenta edificios y monumentos coloniales como el Paseo de la República, la Plaza San Martín, la Plaza Mayor, el Palacio de Gobierno, el Palacio Arzobispal, la Basílica Catedral y el Ayuntamiento. El recorrido incluye la entrada al Monasterio de San Francisco, con la mayor colección de arte religioso colonial de América y sus criptas subterráneas, las famosas Catacumbas. Cierre por la Lima contemporánea: El Olivar de San Isidro, Miraflores y Larcomar.

Tour gastronómico en Lima: después del desayuno, nos dirigiremos a un mercado local para comenzar la aventura culinaria. Verá una amplia variedad de ingredientes de la costa, sierra y selva peruana, elementos esenciales de los platos más emblemáticos del país, y degustará frutas nativas mientras aprende sobre sus sabores y usos.

Demostración de ceviche y pisco sour: en un reconocido restaurante local, un chef y un bartender peruano profesional lo guiarán en una clase demostrativa para preparar dos símbolos nacionales: el famoso ceviche y el icónico pisco sour. Almuerzo: concluiremos saboreando una selección de platos y postres tradicionales peruanos.

Vuelo de Lima a Cusco: uno de nuestros representantes lo recogerá de su hotel y lo llevará al aeropuerto para su vuelo a Cusco (vuelo no incluido). A su llegada al aeropuerto de Cusco, un conductor y un representante lo estarán esperando para trasladarlo a su hotel, asistirlo con su registro y brindarle información útil sobre las atracciones y servicios de la ciudad.

City Tour Cusco y sitios arqueológicos: de 09:00 a 14:00 aprox., recorrido por la ciudad que incluye la Catedral Mayor y el Koricancha (Templo del Sol), actualmente Convento de Santo Domingo. Luego, las afueras de Cusco para visitar Sacsayhuamán, impresionante fortaleza ceremonial con forma de cabeza de puma; Q'enqo, centro religioso dedicado a la Madre Tierra con laberintos de piedra tallada; Puca Pucara, fortaleza de color rojo de fines militares y administrativos; y Tambomachay, el Templo del Agua, sitio de culto y rituales de purificación. Traslado de regreso a su hotel.

Tour al Valle Sagrado: alrededor de las 8:00 a. m., excursión de día completo por el Valle Sagrado de los Incas. Visitaremos Pisac, conocido por su mercado artesanal y su sitio arqueológico con sistemas de riego, observatorio astronómico, reloj solar (Intiwatana) y extensas terrazas agrícolas. Almuerzo buffet en restaurante local.

Luego, el Complejo Arqueológico de Ollantaytambo: enorme fortaleza inca con templos, terrazas y sector urbano, dividida en una sección religiosa/ceremonial y otra residencial/administrativa, con murallas y torres que funcionaron como bastión militar. Tras el recorrido, tomará el tren a Aguas Calientes, donde pasará la noche.

Tour a Machu Picchu: temprano por la mañana, abordará el autobús para su visita guiada a Machu Picchu, la «Ciudad Perdida de los Incas», uno de los sitios arqueológicos más impresionantes del mundo. Con vistas al río Urubamba, fue construida en el siglo XV, durante el apogeo del Imperio Inca. Divulgada por Hiram Bingham en 1911, su propósito original sigue siendo un misterio: los incas no dejaron registros escritos.

Explore las majestuosas ruinas con su guía local experto e imagine cómo habría sido la vida en esta ciudadela ubicada a aproximadamente 2,400 msnm. Por la tarde, regreso en tren a Cusco y traslado a su hotel.

Tour de Cusco a Puno: después del desayuno, salida a las 6:30 a. m. hacia la estación de autobuses para un viaje panorámico a Puno. Este tour guiado en bus incluye paradas en cuatro impresionantes sitios históricos: Andahuaylillas, la «Capilla Sixtina de Sudamérica»; Raqchi (Templo de Wiracocha): gran templo inca de 100 m de largo, 26 m de ancho y 14 m de alto; La Raya: el punto más alto (4,300 msnm) y límite entre las culturas quechua y aymara, con llamas, alpacas y vicuñas; y Pukará: el centro ceremonial más antiguo del Altiplano.

Llegada a Puno alrededor de las 5:00 p. m., donde nuestro equipo lo trasladará a su hotel.

Tour a las islas Uros y Taquile: temprano por la mañana, lo trasladaremos al muelle para comenzar la aventura en el lago Titicaca. Visitará las islas de los Uros (3,810 msnm), un grupo de islas flotantes hechas de totora que datan de la época preincaica y se encuentran en la bahía de Puno.

Más tarde, visitará la isla de Taquile, cuyos habitantes conservan costumbres ancestrales y vestimenta tradicional; la isla es famosa por sus intrincados textiles simétricos, ricos en decoraciones simbólicas y vibrantes colores. Retorno a Puno por la tarde.

Vuelo de Puno a Lima: después del desayuno, será recogido a la hora acordada para su traslado desde el hotel al aeropuerto de Juliaca (aprox. 1 h 30 min) para su vuelo de regreso a Lima. Este es el final de su viaje de 10 días por Machu Picchu y el Perú, ¡sin olvidar las sorpresas extra en el camino!